BMK

Livre numérique

BMK, . Auteur

Edité par Hachette Pratique - 2021

Découvrez les richesses culinaires de l’Afrique ! Nés de parents maliens, les frères Abdoulaye et Fousseyni Djikine se sont fixés comme mission de contribuer au développement économique des pays africains par la promotion de leurs cuisines.Après l’ouverture de leurs restaurants BMK, ils poursuivent cette mission à travers ce livre qui vous embarque dans un voyage à la découverte des trésors culinaires du continent africain. Allocos, Mafé, Zaamé, Thiéboudienne, Bamako fried chicken… C’est en famille que les auteurs vous feront découvrir plus de 50 recettes : les traditionnelles qui ont bercé leur enfance, mais aussi leurs recettes favorites du continent, découvertes à travers leurs voyages en Afrique. Ils vont plus loin en partageant également les recettes qui ont fait le succès de leurs restaurants, ainsi que celles de talentueux chefs et amis africains qui contribuent au rayonnement des cuisines d’Afrique.Des pas-à-pas, des fiches produits, des conseils, des histoires et des anecdotes viennent compléter cet ouvrage pour en faire bien plus qu’un livre de recettes.Entrez dans la Bamakool & the Gang !

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Suggestions

Sélection : Numérique: cuisinez!

Fait maison n°3 | Lignac, Cyril. Auteur

Livre numérique | | 2020

Tu as toujours envie d'une cuisine maison savoureuse et rapide ? En direct de sa cuisine, Cyril Lignac te propose 45 nouvelles recettes salées et/ou sucrées pour mettre un peu de peps dans ton quotidien. Salade piémontaise, Tian ...

Je cuisine pour la semaine : débutants | Black, Keda. Auteur

Livre numérique | | 2020

Préparez le dimanche des préparations simples  : blancs de poulet cuits à la poêle, riz cuit, légumes au four, des petites sauces…  Chaque jour de la semaine, assemblez ces différentes préparations pour composer votre re...

Bowls | CLEMFOODIE, . Auteur

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Les bowls sont mes recettes préférées... Gourmands ou plus légers, astucieux et faciles à réaliser,  ce sont des petits plats complets et ludiques pour se faire  plaisir au quotidien. Je les aime tellement que j’en ...

Soupes simplissimes | Helm Baxter, Anna. Auteur

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Ottolenghi Flavour | Ottolenghi, Yotam. Auteur

Livre numérique | | 2020

Un nouvel opus brillantissime de Yotam Ottolenghi, avec la collaboration d’Ixta Belfrage.Des idées gourmandes pour les dîners de la semaine, des recettes à la fois faciles et époustouflantes, des repas exceptionnels pour cuisinier...

Mochis | Motte, Mathilda. Auteur

Livre numérique | | 2021

Le mochi est l'un des desserts préférés des Japonais qui se déguste à toute heure de la journée.Constitué d'une pâte de riz gluant, le mochi, à la texture surprenante, peut être fourré aux haricots rouges, aux fruits, à la crème d...

Polpo, Shakshuka, Tacos, Ceviche, Cookies, Meat Balls by Cali Sisters | The Cali Sisters, . Auteur

Livre numérique | | 2021

Embarquez pour un voyage culinaire en Californie  avec deux sœurs amoureuses de la région.Fermez les yeux et imaginez : la côte Ouest des États-Unis, des marchés de producteurs locaux,  une plage de sable blanc au loin, ...

Plenty | Ottolenghi, Yotam. Auteur

Livre numérique | | 2015

Après le succès de Jérusalem et du Cookbook, Plenty est un recueil de plus de 120 recettes végétariennes simples mais inventives et toutes plus appétissantes les unes que les autres. Reconnu depuis plusieurs années comme l'un des ...

BMK | BMK, . Auteur

Livre numérique | | 2021

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Sélection : Numérique : Tout pour la maison

Le Grand livre des secrets du vinaigre | Lefief-Delcourt, Alix. Auteur

Livre numérique | | 2019

Produit miracle aux vertus innombrables, le vinaigre a tout pour plaire !Côté maison, c’est une véritable fée du logis : anticalcaire, antirouille, détachant, désodorisant... Il est aussi efficace qu’une armoire pleine de produits...

Fait maison n°3 | Lignac, Cyril. Auteur

Livre numérique | | 2020

Tu as toujours envie d'une cuisine maison savoureuse et rapide ? En direct de sa cuisine, Cyril Lignac te propose 45 nouvelles recettes salées et/ou sucrées pour mettre un peu de peps dans ton quotidien. Salade piémontaise, Tian ...

Couture zéro déchet, je me lance ! 30 objets réutilisables pour un mode de vie durable | Laurane, R.k.. Auteur

Livre numérique | | 2020

" CE N'EST PAS PARCE QU'ON NE SAIT PAS FAIRE, QU'IL NE FAUT PAS ESSAYER ! " Bénédicte Moret, Famille presque zéro déchet Vous ne savez pas coudre ? Qu'à cela ne tienne ! Laurane non plus n'avait jamais touché une machine à coud...

Mille-failles. Petites recettes pour se sentir dans son assiette | Carré, François. Auteur

Livre numérique | | 2015

François Carré rassemble de courtes chroniques humoristiques autour du thème de la gastronomie pour mieux aborder celui des rapports sociaux. Son pastiche culinaire est un moyen savoureux d'aborder notre difficile relation aux aut...

Tout sur la couture | Bayard, Marie-Noëlle. Auteur

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10 modèles faciles à réaliser pour se lancer dans l’aventure de la couture avec des explications claires et pratiques pour répondre à toutes les questions que se pose un(e) débutant(e).

Je cuisine pour la semaine : débutants | Black, Keda. Auteur

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Bowls | CLEMFOODIE, . Auteur

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L'étape d'après | La Ruche qui dit oui, . Auteur

Livre numérique | | 2021

Consommer en circuit court, trier ses déchets,  privilégier le vélo ou les transports en commun…Beaucoup d'entre nous appliquent déjà ces petits et grands gestes au quotidien. Alors maintenant, il est temps de passer à l'étap...

Mes petites routines - Huiles essentielles pour tout soigner | Hampikian, Sylvie. Auteur

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Pas facile de s’y retrouver parmi les centaines d’huiles essentielles proposées sur le marché  ! Pour mettre en place de bonnes habitudes avec ces petits trésors qu’offre la nature, 25 huiles essentielles ont été sélectionnée...

Faire ses produits d'entretien maison | Green, Fern. Auteur

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Vous vous intéressez aux ingrédients que vous utilisez pour nettoyer votre maison ? Vous en avez assez d'utiliser des produits chimiques et vous êtes conscient des effets nocifs qu'ils peuvent avoir sur votre santé ?Ce livre ...

Soupes simplissimes | Helm Baxter, Anna. Auteur

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Mes petites routines - Kobido et autres massages beauté du visage | Clermont, Marine. Auteur

Livre numérique | | 2021

On dit souvent que la peau - notamment celle du visage - reflète notre état de santé car elle est révélatrice de nos habitudes (bonnes ou mauvaises !) et elle est malheureusement très fragile. Conserver une peau rayonnante, saine ...

Atelier zéro déchet | Michelet, Juliette. Auteur

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Des créations simples et faciles à réaliser, souvent à base de récup’, pour remplacer les objets jetables du quotidien  des carrés cirés aux gants et lingettes démaquillantes en passant par les éponges tawashi.Des explication...

Mochis | Motte, Mathilda. Auteur

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Polpo, Shakshuka, Tacos, Ceviche, Cookies, Meat Balls by Cali Sisters | The Cali Sisters, . Auteur

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